Los próximos 10 y 11 de noviembre se celebra Gastro Sport Summit, un encuentro dedicado a la nutrición y la gastronomía aplicadas al deporte dirigido a personas federadas, profesionales de la salud y público interesado. El evento adopta un formato híbrido —con una sala presencial de aforo reducido y emisión online en directo— y ofrecerá contenido grabado para su consulta en diferido.
Seguimiento y sede presencial
- Streaming: se podrán seguir todas las actividades en directo por streaming.
- Asistencia como público: acceso a las mesas redondas en Edificio Las Naves (C/ Juan Verdeguer, 16, València), hasta completar aforo.
Tres salas, tres enfoques complementarios
- Sala 1 | Mesas redondas y entrevistas
Conversaciones con deportistas, directivos, entrenadores, médicos y especialistas de distintas disciplinas. - Sala 2 | Charlas de expertos en nutrición deportiva
Ponencias técnicas y científicas sobre alimentación, suplementación y rendimiento. - Sala 3 | Talleres de cocina deportiva
Demostraciones prácticas para trasladar la teoría al día a día del deportista.
Inscripción y seguimiento
La inscripción es gratuita (nombre, apellidos y correo electrónico) y puede realizarse a través de la web oficial del evento: gastrosportsummit.com.
Actualizaciones y contenidos en Instagram: @congreso.ngd.
Por qué importa
El congreso busca conectar la evidencia científica con la práctica real en clubes y centros de rendimiento, acercando herramientas útiles para técnicos, entrenadores y deportistas en temporada.
